میگویند در زمان فتحعلیشاه قاجار یکی از مستشاران فرانسوى چون وضعیت فقر و افلاس مردم را بى نهایت می بیند دلش به حال مردم بى نوا سوخته در سفر بعدی به ایران چند کیسه گونی سیب زمینی که در ایران ناشناخته بود بهمراه دستور کاشت آن به خدمت شاهِ قاجار میبرد و می گوید:

قربان این گیاهی است که ریشه آن خوراکی است مثل چغندر و ارزش غذائی آن در حد گندم و برنج میباشد. شکم سیر کن بوده و در ممالک فرنگ غذای فقراست که با آن امورات می گذرانند،‌ به انواع مختلف پخته شده و بسیار خوشمزه است. من چند گونی به همراه خودم آوردم تا شما امتحان کرده و دستور کشت دهید و مردم کشورتان با اندک هزینه ای غذای خوبی بخورند.

شاه در پاسخ تعلل کرد و یکی از درباریان به مرد فرنگی گفت:

همینطوری که نمیشود , شما باید تحفه ای هم روی آن بگذارید تا مقبول نظر قبله عالم افتد…